Odpařování je fyzický proces přeměny kapaliny na plyn. Obecně řečeno, výparník je předmět, který převádí kapalnou látku do plynného stavu. V oboru je velké množství výparníků a výparník používaný v chladicím systému je jedním z nich. Výparník je velmi důležitou součástí čtyř hlavních složek chlazení. Kondenzovaná kapalina s nízkou teplotou prochází výparníkem, aby si vyměnila teplo s vnějším vzduchem, odpařuje se a absorbuje teplo a dosahuje účinku chlazení. Výparník je složen hlavně z topné komory a odpařovací komory. Vytápěcí komora poskytuje kapalinu teplu potřebné pro odpařování a podporuje kapalinu k varu a odpařování; Odpařovací komora zcela odděluje dvě fáze plynu-kapaliny.
Pára generovaná v topné komoře má velké množství tekuté pěny. Po dosažení odpařovací komory s větším prostorem jsou tyto kapaliny odděleny od páry sebepoznáním nebo působením demisteru. Obvykle je demister umístěn v horní části odpařovací komory.
Výparník je rozdělen do tří typů podle provozního tlaku: normální tlak, tlakový a dekomprimovaný. Podle pohybu roztoku ve výparníku může být rozdělena do: ① typu cirkulace. Roztok varu prochází topnou plochou mnohokrát v topné komoře, jako je typ centrálního oběhu, typ závěsného koše, typ externího topení, typ Levin a typ nuceného oběhu. ② typ cesty. Roztok varu prochází topným povrchem jednou v topné komoře bez cirkulujícího toku, tj. Koncentrovaná kapalina je vypouštěna, jako je typ stoupajícího filmu, typ padajícího filmu, typ míchacího filmu a typ odstředivého filmu. ③ Typ přímého kontaktu. Vytápěcí médium je v přímém kontaktu s roztokem pro přenos tepla, jako je například ponořený odpařovač spalování. Během provozu zařízení odpařování se konzumuje velké množství topné páry. Za účelem uložení topné páry lze použít zařízení pro odpařování více účinků a odpařování páry. Výparníci se široce používají v chemickém, lehkém průmyslu a dalších odvětvích.
Odpařovač používaný v medicíně, těkavé inhalační anestetika jsou kapalné při teplotě místnosti. Odpařovač může účinně odpadit těkavou anestetickou kapalinu na plyn a může přesně upravit koncentraci anestetického výstupu páry. Odpařování anestetik vyžaduje teplo a teplota kolem odpařovače je hlavním faktorem při určování rychlosti odpařování těkavých anestetik. Současné anesteziové stroje široce používají odpařovače kompenzace teplotního toku, tj. Když se mění teplota nebo čerstvý vzduch, rychlost odpařování těkavé inhalační anestetika může být udržována konstantní prostřednictvím automatického kompenzačního mechanismu, aby se zajistilo, že inhalační anestetika anestetiky ponechávají vypadavač. Koncentrace výstupu je stabilní. Vzhledem k různým fyzikálním vlastnostem, jako je bod varu a nasycený tlak páry různých anestetik inhalace, mají odpařovače specifičnost, jako jsou enfluranové odpařovače, isofluranové odpařovače atd., Které nelze spolu společně používat. Odpařovače moderních anesteziových strojů jsou většinou umístěny mimo dýchací obvod anestezie a jsou spojeny se samostatným tokem kyslíku. Odpařená inhalační anestetická pára je smíchána s hlavním proudem vzduchu před inhalací pacientem.